Jede Woche erscheinen so viele Magazine für Fitness und Gesundheit. Auf der Titelseite geht es in jeder Ausgabe doch irgendwie immer darum möglichst schnell mit einem "Trick" Gewicht zu verlieren. Dabei hört man die ulkigsten Kreationen. Viele davon sind Blödsinn. Doch bei einigen von ihnen haben die Erfahrung und zudem die Forschung gezeigt, dass sie durchaus Sinn machen. Da wären zum Beispiel das Intervallfasten, der dauerhafte Verzicht auf kurzkettige Kohlenhydrate und die Saftkur. Letztere schauen wir uns heute genauer an. Wir benennen dabei ihre zahlreichen Vorzüge und zeigen, worauf Sie achten müssen. 

Was ist eine Saftkur?

Unter einer Saftkur versteht man einen bestimmten Zeitraum, in dem sich Menschen (fast) nur von Säften ernähren. Sie werden aus Obst oder Gemüse gewonnen. Dabei werden sehr häufig verschiedene Sorten gemischt, um eine umfassende Versorgung mit den lebensnotwendigen Mineralien zu gewährleisten. 

Saftkur worauf achten?

Grundsätzlich kann fast jeder eine Saftkur durchführen. Allerdings sollte man sich vorher zur Sicherheit mit seinem Arzt beraten. Hin und wieder könnten doch Probleme auftreten. Zudem gibt es Unterschiede in der Qualität. Warum?

Immerhin handelt es sich um Rohkost in flüssiger Form. Nicht jeder Magen bzw. Darm kann das in der großen Menge gut verarbeiten.

Zudem sollten Allergiker aufpassen, was in ihren Säften an Obst und Gemüse so alles drin steckt. 

Wichtig ist auch die Herkunft der Inhaltstoffe und deren Qualität. Eine hochwertige Bio Saftkur ist zum Beispiel frei von Pestiziden und genmanipulierten Gewächsen - wie es oft bei billigen Erzeugnissen der Fall ist. 

Welche Vorteile bietet eine Saftkur?

Eine Saftkur ist, wie erwähnt, eine der wenigen Ernährungsformen, die tatsächlich für einen gesunden Gewichtsverlust geeignet sind. Sie funktioniert unter bestimmten Bedingungen nachhaltig und bietet eine Reihe von Vorteilen. 

Vorteil #1: Kalorienreduktion

Wer mit einer Saftkur startet, der nimmt gesunde, pflanzliche Getränke zu sich. Sie enthalten äußerst wenig Fett und nur den natürlichen Fruchtzuckeranteil - sofern Obst dabei ist. Auf diesem Wege werden der Nahrung Unmengen an Kalorien entzogen und der Körper verliert innerhalb relativ kurzer Zeit Gewicht. 

Vorteil #2: Mineralien und Vitamine

Viele unserer Mitbürger essen zu große Mengen und häufig nur Nahrung mit wenigen guten Inhaltsstoffen. Bei einer Saftkur dagegen nehmen Sie Unmengen an Vitaminen, Antioxidantien, Mineralien, Folsäure, Eisen usw. zu sich. Ihr Körper wird sich schnell fitter anfühlen, Ihr Immunsystem auf Hochtouren laufen. Dabei ist es wichtig viel zu wechseln zwischen den Sorten. Einen Selleriesaft hier, einen Multivitaminsaft dort, dann vielleicht Karotte-Mango usw. Durch diesen bunten Mix ernähren Sie sich nicht einseitig, sondern bekommen alles, was Sie brauchen. 

Vorteil #3: Blutzucker

Aufgrund der drastischen Reduktion der Kohlenhydrate, verbessert sich in der Regel der Blutzuckerspiegel schnell. 

Vorteil #4: Darmflora

Im Darm leben viele tausende Bakterien. Manche sind unerlässlich, denn sie sorgen dafür, dass wir die Nährstoffe aus dem Essen verwerten. Andere sind einfach nur da, weil sie da sind und können sogar Schaden anrichten, wenn sie in zu hoher Anzahl vorkommen. Zum Beispiel Pilze oder das Bakterium C.Difficile.

Die Population dieser Mikroben ist davon abhängig, was sie zu Essen bekommen. Mit einer Saftkur entziehen Sie vor allem den schädlichen Darmflora-Mikroben den Nährboden, während die "guten" wachsen und gedeihen. Ihre Verdauung und das allgemeine Wohlbefinden werden sich dankbar zeigen. 

Wie eine Saftkur nachhaltig einsetzen?

Eine Saftkur zu Gewichtsreduktion einzusetzen ist eine gute Option. Allerdings kann sie nicht ewig funktionieren, denn man kann sich nicht für immer von Saft ernähren. Daher wäre sie als einzige Maßnahme nicht langfristig geeignet. Allerdings ist sie ideal, um mit einer dauerhaften Umstellung zu beginnen, und um sich einen schnellen Erfolg zu verschaffen. Menschen sind nun einmal Gewohnheitstiere. Daher ist es eine gute Option einen radikalen Umbruch zu wagen und eine Saftkur einzulegen. Das Gehirn gewöhnt sich daran, dass es nicht mehr so weiter geht wie bisher. So schmelzen die Kilos schnell dahin. Diese Euphorie muss man im Anschluss einfach mitnehmen. Am Ende der Saftkur fällt dann die Umstellung auf die neue Ernährung dann garantiert nicht mehr so schwer. Es wird einfacher die neuen Gewohnheiten aufrechtzuerhalten.